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2019年11月20日 きな粉おかきできました!

金時せんべい秘伝の特製甘辛醤油に

 

アカシアはちみつをたっぷり加え

 

 

焼きたてのおかきにからめ

 

おはぎ用のきな粉をさっとまぶす。

 

 

気温や湿度で仕上がりが大きく左右される製造工程。

 

この道60年近い職人の勘が活きる

 

 

全国菓子博 食糧庁長官賞受賞

『きな粉おかき』

 

 

昨日作りました!


 

 

author:せんべい職人見習い, category:金時せんべいからのお知らせ, 00:26
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