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2018年10月12日 旬の味覚 〜 信州・塩尻
祖父の代からお世話になっている税理士事務所の

担当税理士さんのご実家が、


信州随一のぶどうの産地である塩尻で


松崎園というぶどう農家さんだということを知ってからというもの


毎年、もぎたてのぶどうをお取り寄せしていて、


昨日、華やかな香りとともにわが家にやってきました!





写真奥にある、黄緑のぶどうが塩尻特産の生産量日本一のナイアガラ、甘みと酸味のバランスが絶妙でした!




また、私のリクエストで、信州ワインの代名詞といっても過言ではない塩尻ワイン。


松崎園さんで獲れたぶどうで仕込んだワインも届きました。




「塩尻メルロ」





「塩尻セイベル9110」




信州塩尻、海抜700mの丘陵地帯「桔梗ヶ原」。

1911年に開園、100年を越えてワインづくりの伝統を積み重ねている


林農園「五一わいん」の逸品。


秋の夜長、楽しませていただこうと思います ^ ^
author:せんべい職人見習い, category:プライベート, 00:55
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