川根路 | せんべい職人“見習い”のひとりごと

2019年6月10日川根路イマだけココだけ

2019.06.10 Monday

全国的に梅雨入り

ジメジメと憂鬱な季節ですが、

この時期にしかお目にかかれない

梅雨の風物詩

といえば、

ホタル！

自然と水に恵まれた川根には

いくつかのホタル鑑賞スポットがあるのです！

今回は、そのひとつが、

「ときどんの池」

寸又峡から２０キロ、所要時間は約３０分

川根本町徳山地区「ときどんの池ホタルドーム」は、

長年に渡り地元の有志が、ホタルの人工飼育や放流を行っており、

ドームとその周辺の沢で、例年５月下旬から少しずつホタルが飛び始め、

６月中旬ごろまで楽しめます。

地図は下のリンクから

ときどんの池

ホタルの時期はあっという間。

ぜひこの機会にお出かけください！

また、県内のホタル情報も要チェックですよ！

静岡新聞アットエス

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2019年6月9日あきらめるのはまだ早い！

2019.06.09 Sunday

まもなく

大井川鐵道に

彼がやってきます！

すでにトーマス号とジェームス号の乗車チケットの

抽選販売は終了しているのですが、

お父さん、おかあさん、

おじいちゃん、おばあちゃん

あきらめるのはまだ早いですよ！

下のリンクからトライしてみてください。

＜大井川鐵道公式HP＞

http://oigawa-railway.co.jp/archives/event/onemorechance

それと、もうひとつ

トーマスの予約ができたら

乗車当日、

寸又峡温泉まで足を伸ばすことをお忘れなく！！！

author:せんべい職人見習い, category:川根路, 00:30
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2019年5月15日新茶、入荷しました！

2019.05.15 Wednesday

夏も近づく八十八夜

今年も新茶の季節がやってきました！

金時せんべいでは、

川根茶の名人と称される

相藤園さんの新茶を２種類ご用意いたしました！

いずれのお茶も淹れ方次第で未知の味わいを体験することができます。

せっかくの新茶、その美味しさを存分に引き出すための淹れ方をご紹介しましょう！

まずは、急須。

急須は、茶葉が動き回るよう

底の広いものを選んでください。

そして、水

水道水ならば、半日くらい汲み置きしたものを沸騰させてカルキをとばしてください。

ミネラルウオーターなら、軟水を（硬度40から50が良）と言われてきましたが、

最近の味覚テストで硬度の高い（硬度300）ミネラルウオーターでも良好という結果も出ています。

温度は冷まして、６０～７０度が適当ですが、

甘みを楽しむなら５０～６０度、

チョット渋味もという方は、高目の７０～８０度、

熱湯はNG！

お茶の葉は多めに（５人分で７～１０?）、二煎目までで取り替えましょう。

そうそう、誰でも美味しくお茶を淹れられる急須

「ティーマスター」